Gâteau citron pavot vegan

En 2018, si tu n’es pas vegan intolérant(e) au gluten et au lactose avec un amour inconditionnel pour les graines de chia, tu n’es pas tendance et passes à côté de ta vie. Désolée. Alors pour t’aider à faire sensation lors de ta prochaine soirée « Peut-on manger la pelouse du jardin ? », on a déniché la recette d’un gâteau citron et pavot VEGAN ! Et accessoirement, il est TRÈS BON 😯

 

Les ingrédients  

Pour le gâteau

 1 pot de yaourt de soja aromatisé au citron
 les zestes de 2 citrons non traités
4 cs de jus de citron
 100g de margarine
200g de sucre de canne blond
180g de farine
4cs de fécule de Maïzena
1/2 sachet de levure
1½ cs de graines de pavot

Pour le glaçage

20cs de sucre glace
6cc de jus de citron

 

Alors au risque de paraître expéditive, cette recette est ON NE PEUT PLUS SIMPLE !… Lire la suite

Gâteau marbré de mémé

Le marbré, c’est sacré ! On connaît tous ce gâteau que notre grand-mère préparait pour le goûter. J’ai souvent tenté de le reproduire, par nostalgie, mais le résultat n’a jamais été à la hauteur. Je me disais que ma grand-mère avait le monopole du marbré. Que personne ne pourrait le réussir comme elle. Qu’elle avait sûrement une recette secrète, et que je ne devais surtout pas tenter de dérober ce trésor familial si bien gardé ! Et puis j’ai rendu visite à mémé… et j’ai craqué: j’ai volé la recette du marbré !

Les ingrédients pour un moule à cake de 24cm 

150g de sucre semoule
150g de beurre
150g de farine
3 oeufs
2 sachets de sucre à la vanille Bourbon
½ sachet de levure
60g de chocolat noir

Bon, la recette en poche, il fallait bien la réaliser et tester le souvenir de mes papilles gustatives.… Lire la suite

Cookies façon Brunette

Pour ceux qui, comme moi, ne connaissaient pas la gamme de pâtes à tartiner proposée par Le Pain Quotidien (merci Damien !), vous allez adorer découvrir cette recette de cookies Brunette. Sous réserve de faire abstraction de la montagne de calories ingérées en un dixième de seconde, certes. Mais au fait, la Brunette, c’est quoi ? Une pâte à tartiner………………………… AU PRALINÉ . Tout est dit.

On a déniché cette recette dans les archives du blog Cakes And Cracks. Et rien que les mots « pâte à tartiner » ont suffi à nous faire baver devant l’écran.… Lire la suite

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