Mémé

Gâteau marbré de mémé

Le marbré, c’est sacré ! On connaît tous ce gâteau que notre grand-mère préparait pour le goûter. J’ai souvent tenté de le reproduire, par nostalgie, mais le résultat n’a jamais été à la hauteur. Je me disais que ma grand-mère avait le monopole du marbré. Que personne ne pourrait le réussir comme elle. Qu’elle avait sûrement une recette secrète, et que je ne devais surtout pas tenter de dérober ce trésor familial si bien gardé ! Et puis j’ai rendu visite à mémé… et j’ai craqué: j’ai volé la recette du marbré !

Les ingrédients pour un moule à cake de 24cm 

150g de sucre semoule
150g de beurre
150g de farine
3 oeufs
2 sachets de sucre à la vanille Bourbon
½ sachet de levure
60g de chocolat noir

Bon, la recette en poche, il fallait bien la réaliser et tester le souvenir de mes papilles gustatives.… Lire la suite

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